Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Malzemeler
4 Su bardağı köftelik Bulgur
4,5 su bardağı sıcak su
1 Adet Soğan ( Suyu çıkarılmış olacak)
1 Yemek kaşığı salça (rengi açık olursa biraz daha ekleyebilirsiniz)
1 Tatlı kaşığı sumak
1 Yemek kaşığı isot
1 Adet limon
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı pul biber

Yapılışı
Bulguru sıcak suda ağzı kapalı 10 bekletin sonra karıştırın ince doğranmış, suyu çıkmış soğanı bulgurun üstüne ekleyip 15,20 dk iyice karıştırın ( Ben hamur makinesinde yoğuruyorum) diğer malzemeleri de ekleyip tekrar 20 dk kadar daha karıştırıp şekil verin.
Sofralarınız Bereketli Olsun.