Faydalı Pratik Bilgiler | Bilgisiz Kalma

Kekler

  • Haziran 3, 2022
  • 3 min read
Kekler
Sade kek üzümlü kek  kakaolu kek
Sade Kek

Kekler

Sade Kek

Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı (silme) margarin veya tereyağ

Kek kalıbı yağlanıp unlanır.
Un, vanilya ve kabartma tozu elenir.
Yumurtalar yumurta çırpma kabına kırılır, şeker ilave edilir ve şeker eriyip
rengi beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Çırpma işleminin ardından süt ve sıvı yağ ilave edilir, karıştırılır.
Un, vanilya ve kabartma tozu karışımı eklenir ve tahta spatülle karışımı
yedirinceye kadar yavaş yavaş karıştırılır.
Kalıba dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika kapağı açılmadan pişirilir.
Fırından çıkarılmadan önce pişmesi kontrol edilir.
Kek fırından alındıktan 15-20 dakika sonra (ılınınca) kalıptan çıkarılır.

Üzümlü Kek

Üzümlü Kek
Üzümlü Kek

Malzemeler

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağı kuru üzüm
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı (silme) margarin veya tereyağ

Yapılışı

Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
Üzümler bir süre suda bekletilir ve yıkanıp kurulanır.
Üzümler unlanır.
Yumurta ve şeker çırpılıp koyulaşıp kabarması sağlanır.
Süt ve sıvı yağ çırpılan karışıma eklenir.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu ve üzüm eklenip karıştırılır.
Kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.
Kontrol edilerek fırından alınır.
Kek fırından alındıktan 15-20 dakika sonra (ılınınca) kalıptan çıkarılır.
Dilimlenerek servise sunulur.

Kakaolu Kek

Kakaolu Kek
Kakaolu Kek

Malzemeler

4 yumurta
1,5 su su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Süslemek için antep fıstığı

Yapılışı

Kek kalıbı yağlanıp unlanır.
Unun içine kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip elenir.
Yumurtalar yumurta çırpma kabına kırılarak hazırlanır.
Üzerine şeker eklenip mikser ile şeker eriyip rengi beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır.
Unlu karışım eklenip tahta spatülle karıştırılır.
Kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkarılmadan önce pişmesi kontrol edilir.
Kek fırından alındıktan 15-20 dakika sonra (ılınınca) kalıptan çıkarılır.
Üzeri çeşitli soslar ve yeşil fıstıkla süslenerek servise sunulur.

Yorum Yapın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *