Saya Çöreği Tarifi
Malzemeler
2.5 Su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
5 Su bardağı un
Arası için: Aldığı kadar eritilmiş tereyağı veya margarin
Üzeri için: 1 Adet yumurta sarısı
Yapılışı: Süt ve tuzu karıştırın yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun, hamurumuzu yarım saat dinlenmeye alalım. Dinlenen hamurumuzu ikiye bölelim, ilk bezemizi oklavayla açıp yağ sürelim zarf şeklinde katlayarak her katına yağ sürün. Diğer bezemizi de açıp yağlayalım, zarf şeklinde katladığımız hamuru ikinci açtığımız hamurun ortasına koyarak tekrar zarf şeklinde yağlayarak kapatıp buzdolabında üstü kapalı bir şekilde yarım saat bekletiniz. Beklenen hamurumuzu yağlanmış tepsiye koyup elimizle tepsiye yayalım. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla hamurumuzun üzerine çizik şeklini verelim. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Güzel yorumlarınızı bekleriz
Sofralarınız bereketli olsun
