Su Muhallebisi Tarifi – Bici Bici Tarifi

Bu tarifimizin bir çok adı bulunmaktadır; Su Muhallebisi, Sokak Muhallebisi, Bici Bici veya Adana Bici Bicisi diye de geçmekte olan muhallebi, yazın hem serinletir hem de az malzemeyle damağınıza lezzet katacaktır.

Malzemeler

1 Çay bardağı mısır nişastası
1 Çay bardağı toz şeker
6 Çay bardağı su
İsteğe bağlı: Yarım yemek kaşığı gül suyu, çay kaşığı ucuyla gıda boyası, 1 çubuk tarçın ( tarçın kaynamaya yakın atılıp 5 – 10 dk sonra çubuk çıkarılır)
Servis için: İstediğiniz meyveyi buzlukta dondurup, muhallebinizin içine ekleyip yiyebilirsiniz.
Yapılışı
Bütün malzemeleri katıp kısık ateşte kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırın, koyulaşan muhallebiyi ıslak kaselere ekleyip soğumaya bırakın.
Not: Dolapta bir gün kalması daha lezzetli oluyor. Ben genelde resimde gördüğünüz gibi sade yapıyorum
Güzel yorumlarınızı bekleriz
Sofralarınız bereketli olsun