Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Bu tarif kaçmaz ! Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Burada Kavrulmuş mercimekli karışımın üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırıyorum


Malzemeler
Bir çay bardağı kadar sıvı yağ
1 Adet soğan
2 Su bardağı mercimek
1 Adet patates
1 Adet havuç
Yapılışı
Rendelenmiş soğanı yağda pembeleşinceye kadar pişirin, mercimeği ekleyip 15 dakika ara ara karıştırın, üzerine rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyip tekrar 15 dakika daha karıştırın iyice özleşsinler. Üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika daha pişirin daha sonra biraz daha su ekleyip (1,5 – 2 lt kadar) pişmeye bırakın 25, 30 dakikada pişiyor. Pişmiş olan çorbamızı blender dan iyice çekip tekrar ocağa alıp kaynatın üzerine isterseniz tereyağı ekleyip servis edebilirsiniz.
Not: Deneyimlerinizden sonra değerli yorumlarınızı bekleriz.
Sofralarınız Bereketli Olsun