Sıvıyağlı Kurabiye Tarifi
Katı yağ kullanmadan çok lezzetli tarif sizlerle.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Geniş bir kaba yumurta ve şekeri alıp mikser yardımıyla çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Nişasta, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.
- Son olarak fındık ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıda serip fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Not: Şekil vermek için ceviz büyüklüğünde hamurlar elde edelim tepsiye dizelim 170 derecelik fırında 10 dk pişirip hemen üzerlerine bir bardak yardımıyla bastırıp tekrar fırına verelim. 10 dk daha pişirdik ten sonra fırından çıkaralım
Afiyet olsun!
