Pizza Tadında Yumuşacık Poğaça Tarifi
Mis gibi kokan, içi yumuşacık, üzeri nar gibi kızarmış bir pizza poğaça yapmaya ne dersiniz? Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif hem çocukların hem büyüklerin favorisi olacak!
Malzemeler
Hamuru için:
2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yaklaşık 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
Yarım tatlı kaşığı pekmez
İçi için (isteğe göre):
Sucuk, kaşar peyniri, domates, biber veya damak zevkinize göre başka malzemeler.
Yapılışı
- Hamuru hazırlama:
Ilık süt, maya, şeker, tuz ve sıvı yağı geniş bir kaba alın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Mayalandırma:
Hamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde yaklaşık iki katına çıkana kadar dinlendirin. - Şekil verme:
Mayalanan hamurun havasını almak için elinizi hafifçe yağlayın ve yoğurun. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlayın, ardından fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. - Bekletme:
Tepsiyi örtüp 15 dakika daha dinlendirin. - Üzerini hazırlama:
Küçük bir kasede yumurta sarılarını ve pekmezi karıştırın. - Malzemeleri ekleme:
Hamurların ortasını hafifçe açıp hazırladığınız pizza malzemelerini sırayla yerleştirin. Kenar kısımlarına yumurta-pekmez karışımını sürün. - Pişirme:
Önceden ısıtılmış 170°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. - Son dokunuş:
Fırından çıkan poğaçaların üzerine bir bez örtün ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcakken servis edin.
Farklı lezzetler denemek isterseniz içine mısır, zeytin veya mantar da ekleyebilirsiniz. Her lokmada pizza lezzeti garanti!
Sofralarınız bereketlensin.
Güzel yorumlarınızı bekleriz.
