Haşlanmış Yumurtayı Kolayca Soymanın Püf Noktası
Haşlanmış yumurtayı soymak bazen gerçekten sabır testi gibi olabilir.
Kabuğu parça parça dökülür, ya da yumurtaya yapışıp işinizi iyice zorlaştırır.
Peki, bu sorunun pratik çözümü nedir?
Haşlama suyuna az miktarda tuz ve sirke eklemek!
Tuz, yumurtanın haşlanırken çatlamasını önlüyor.
Sirke ise kabuğun yapısındaki kalsiyum karbonatı hafifçe çözüp, kabuk ile yumurtanın zarı arasındaki bağı gevşetiyor. Böylece yumurta çok daha kolay soyuluyor.
Kısacası, birkaç damla sirke ve bir tutam tuzla, yumurta soymak artık zahmet değil keyif olacak!
Not: Dolaptan aldığımız soğuk yumurtayı soğuk suya koyun yada yumurtayı önceden çıkartıp ılıyınca haşlayın.
