Mutfakta Ölçü Karmaşasına Son! Bardak, Fincan ve Kaşık Ölçüleri

Çoğu mutfaklarda, terazi bulunmamaktadır. Elinizdeki kitabı hazırlarken bu noktayı gözönüne aldık. Ölçülerde gram yerine bardak, fincan, kaşık gibi okuyucuya kolaylık sağlayacak belirli ölçüler kullandık. Kullanılan ölçeklerin de kaç gram karşılığı olduğunu belirtmeyi yararlı bulduk.

Bardak Ölçüleri
1 Su Bardağı Su: 200–250 gr
1 Su Bardağı Un: 100 gr
1 Su Bardağı Toz Şeker: 200–250 gr
1 Su Bardağı Rende Peynir: 100 gr
1 Su Bardağı Süt: 200–250 gr

Kahve Fincanı Ölçüleri
1 Kahve Fincanı Su: 60 gr
1 Kahve Fincanı Toz Şeker: 50 gr
1 Kahve Fincanı Un: 30 gr
1 Kahve Fincanı Pirinç: 50 gr
1 Kahve Fincanı Rafine Yağı: 50 gr
1 Kahve Fincanı Süt: 75 gr

Çorba Kaşığı Ölçüleri
1 Çorba Kaşığı Silme Yağ: 20 gr
1 Çorba Kaşığı Silme Toz Şeker: 20 gr
1 Çorba Kaşığı Silme Un: 50 gr
1 Çorba Kaşığı Salça: 30 gr
1 Çorba Kaşığı Tuz: 20 gr